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ほたて

創るのは、食の感動。
美味さひとすじ。
イチヤママルの変わらぬ想い。

港から直送されるほたてを、
旨みを逃すことなくスピーディに
ボイル・加工しています。


ほたてを知るイチヤママル長谷川水産ならではの、
安心と新鮮をお届けします。

ほたての剥き方

ホタテが少しずつですが入荷してきました〜
今回も店長がホタテの剥き方を教えてくれますよ〜笑

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商品
ボイルホタテ(400g)チャック付袋

ボイルホタテ(400g)チャック付袋

北海道噴火湾の豊かな海で獲れた
ホタテ貝をスチームボイルし、
ひとつずつ丁寧に迅速に加工して
トンネルフリーザーで急速冷凍することで 
美味しさをギュッと閉じ込めています。
チャック付の袋ですので、
使う分だけ出すことができて便利です。
 
<保存方法>
-18℃以下(冷凍)で保存し、
解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存して
お早めにお召し上がりください。
解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。
 
※本品は、必要な分だけを取り出して解凍出来ます。
   残りは、冷凍のまま保存して下さい。

●お一人様あたり3個までとさせていただきます。

メーカー名: 同梱可

商品コード: 05-15

販売価格: 1,100 (税込)

在庫: 7

配送種別: クール宅急便(冷凍)

配送サイズ: 60サイズ

商品重量: 400 g

1回のご注文で 3個までとさせていただきます

数量

商品
ほたて甘露煮(300g)

ほたて甘露煮(300g)

ベビーホタテを、特製の甘露ダレで
職人が時間をかけてじっくり煮詰めました。
ひと口でホタテを味わいつくせる贅沢な逸品です。


真空パックに詰めた商品を
化粧箱入りでお届けします。
ご贈答用にも最適です。

<保存方法>
-18℃以下(冷凍)で保存し、
解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存して
お早めにお召し上がりください。
解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。

●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

メーカー名: 同梱可

商品コード: 07-02

販売価格: 1,250 (税込)

在庫: 16

配送種別: クール宅急便(冷凍)

配送サイズ: 60サイズ

商品重量: 300 g

1回のご注文で 2個までとさせていただきます

数量

商品
ほたて甘露煮(400g)

ほたて甘露煮(400g)

ベビーホタテを、特製の甘露ダレで
職人が時間をかけてじっくり煮詰めました。
ひと口でホタテを味わいつくせる贅沢な逸品です。
400gのパックに詰めましたので
ご家庭の食卓のお供にどうぞ。

<保存方法>
-18℃以下(冷凍)で保存し、
解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存して
お早めにお召し上がりください。
解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。

●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

メーカー名: 同梱可

商品コード: 07-03

販売価格: 1,400 (税込)

在庫: 20

配送種別: クール宅急便(冷凍)

配送サイズ: 60サイズ

商品重量: 400 g

1回のご注文で 2個までとさせていただきます

数量

商品
ほたて貝柱甘露煮〈12粒〉

ほたて貝柱甘露煮〈12粒〉

●ほたて価格高騰のため、入荷は未定です。
良質の貝柱の中でも2Lサイズの大玉を、
職人がじっくり煮詰めた甘露煮です

<保存方法>
-18℃以下(冷凍)で保存し、
解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存して
お早めにお召し上がりください。
解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。

●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

メーカー名: 同梱可

商品コード: 07-06

販売価格: 1,600 (税込)

在庫切れ

配送種別: クール宅急便(冷凍)

配送サイズ: 60サイズ

商品重量: 12

1回のご注文で 2個までとさせていただきます

数量

商品
ボイルほたて(800g)

ボイルほたて(800g)

【新入荷!】
北海道噴火湾の豊かな海で獲れた
ホタテ貝をスチームボイルし、
ひとつずつ丁寧に迅速に加工して
トンネルフリーザーで急速冷凍することで
美味しさをギュッと閉じ込めています。
鍋物、煮物など様々な料理にご使用ください。

<保存方法>
-18℃以下(冷凍)で保存し、
解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存して
お早めにお召し上がりください。
解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。

※本品は、必要な分だけを取り出して解凍出来ます。
   残りは、冷凍のまま保存して下さい。
●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

メーカー名: 同梱可

商品コード: 05-21

販売価格: 1,600 (税込)

在庫切れ

配送種別: クール宅急便(冷凍)

配送サイズ: 60サイズ

商品重量: 800 g

1回のご注文で 2個までとさせていただきます

数量

商品
ほたて玉冷(500g/23粒前後)

ほたて玉冷(500g/23粒前後)

北海道の海で育った帆立貝を、
一つ一つ丁寧に貝柱だけを取り外し
鮮度の良いうちに急速冷凍しました。
冷蔵庫でゆっくり解凍すると、
水揚げされた美味しさがよみがえります。

<保存方法>
-18℃以下(冷凍)で保存し、
解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存して
お早めにお召し上がりください。
解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。

※本品は、必要な分だけを取り出して解凍出来ます。
   残りは、冷凍のまま保存して下さい。

●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

【お知らせ】
ほたての価格高騰により、
2,000円→2,300円とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、
ご理解いただけますようお願い申し上げます。

メーカー名: 同梱可

商品コード: 05-02

販売価格: 2,500 (税込)

在庫: 15

配送種別: クール宅急便(冷凍)

配送サイズ: 60サイズ

商品重量: 500 g

1回のご注文で 2個までとさせていただきます

数量

商品
北海道 噴火湾産 活ホタテ2年貝(40枚前後/5kg)

北海道 噴火湾産 活ホタテ2年貝(40枚前後/5kg)

■ 新入荷 ■
北海道を代表する海産物「ホタテ」は、
肉身が非常に大きく、厚みもしっかりしています。
噴火湾で養殖しているホタテの中から、
2年貝の大きい物を選び発送します。
貝付活ホタテです。
だから鮮度はバツグン、刺身でも食べられます!
 
この貝付は、そのまま火にかけ醤油を少し入れた
ホタテ焼きも最高です。
 
また、さまざまな料理にお使いいただけます。
 
 
〈注意事項〉
ホタテをむき身にする際、素手で剥きますと、
手など切る可能性がありますので注意して下さい。
天候の悪い時、海がしけて発送出来ない時が
ありますので、活ホタテの日にち指定は出来ません。
ほかの商品との同梱は出来ません。
 
 
〈保存方法〉
冷蔵で届いた際、早めにむき身にして、
一度水道水できれいに洗ったうえ、
3日間以内でお召し上がりください。
長期保存の際は、
冷凍保存して1か月くらいでお召し上がりください。
 
●家庭用冷凍で美味しさを保つ秘訣●
一度冷凍をした物を、水道水に数秒くぐらせます。
そのとき表面に氷の膜がつきますので、
再度冷凍してください。
これによって、ホタテの冷凍焼けを防ぐことができます。
 
●お一人様あたり2個までとさせていただきます。
●時期によってお届けできる枚数が異なります。
●ご購入の際は、必ず「時間帯指定」をご入力ください。
●ホタテ剥きのへら付。
   発砲スチロールに梱包してお送りします。
   価格には、発砲スチロール代が含まれております。
●入荷状況によって、お届けが送れる場合があります。
   何卒、ご了承ください。

メーカー名: 北海道噴火湾産活ホタテ2年貝(5kg)

商品コード: 06-02

販売価格: 3,200 (税込)

在庫切れ

配送種別: クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ: 60サイズ

商品重量: 5 kg

1回のご注文で 2個までとさせていただきます

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