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鼻曲がり鮭　M（2.3kg前後）

商品詳細

噴火湾沖で獲れる
黒い体と鼻の曲がりが特徴の白鮭です。
希少価値が高く、長谷川水産の職人が
1尾1尾手間暇かけて塩で熟成させ、
さらに浜風で鮭本来のうまみを引き出しました。
家庭で焼いて食べると、
身はパラパラとはがれ味わい深く
何か懐かしい昔の味の山漬です。

※この商品は、1本売り。切り身になっていません。

〈お召し上がり方〉
切り身を焼いて、おにぎりの具材やお茶漬け、
切り身をぶつ切りにして三平汁（塩味）、
塩加減が気になる方は切り身を
たっぷりの水で塩抜きされるか、
焼き鮭をお湯に浸して食べても
おいしく食べられます。

〈保存方法〉
送られた鼻曲がり鮭を解凍する場合は、
涼しい所で（自然解凍）で解凍。
解凍後、切り身などにした場合は、
ラップや袋に小分けして10℃（冷蔵）
もしくは18℃以下（冷凍）で保存して下さい。
冷凍を解凍する際は
10℃以下（冷蔵）で行って下さい。