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珍味

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商品
鮭トバ(150g)

鮭トバ(150g)

当社の「鮭とば」は、
北海道産の秋鮭を加工して造り上げた
本格派の「鮭とば」です。
細かく、小さく裂いて、
酒の肴やおやつがわりの珍味としてお楽しみください。

<保存方法>
品質保持のため、
冷凍(-18℃)以下で保存して下さい。 
解凍後は、冷蔵(10℃以下)で保存し
解凍して7日間以内にお召し上がり下さい。

※冷蔵保管時は、直射日光を避け、
   開封後お早めにお召し上がりください。
   商品に白い粉が付着しているものがありますが、
   旨味成分で問題なく安心してお召し上がりになれます。

●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

メーカー名:同梱可

商品コード:13-02

販売価格:650(税込)

在庫:20

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で2個までとさせていただきます

数量

商品
干し貝柱〈200g〉

干し貝柱〈200g〉

噴火湾の風と太陽の下で
じっくりと乾燥させた極上の珍味です。
噛めば噛むほど味が出て最高のおつまみです!  

<保存方法>
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
開封後、お早めにお食べ下さい。 

●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

メーカー名:同梱可

商品コード:05-03

販売価格:3,200(税込)

在庫:7

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

商品重量:200g

1回のご注文で2個までとさせていただきます

数量

商品
酒楽亭(干しヒモ)

酒楽亭(干しヒモ)

コリッコリとした歯ごたえで、
噛めば噛むほどホタテの味が
お口の中いっぱいに広がります。
ビールや日本酒の肴にピッタリな一品です。

<保存方法>
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
開封後、お早めにお召し上がり下さい。 

●お一人様あたり2個までとさせていただきます。

メーカー名:同梱可

商品コード:05-04

販売価格:450(税込)

在庫:15

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で2個までとさせていただきます

数量

商品
寒風干し棒だら(5本入れ)

寒風干し棒だら(5本入れ)

浜育ちの人には懐かしい商品で、
昔を思い出しながら食べてほしいので、
棒たらは叩いていません。
 
私も幼い頃、親戚から貰ったものを、
親に叩いてもらい剥いて食べていましたが、
最近無性に懐かしくなり作りました。
 
近年スケソウダラの漁獲が落ち込み、
値段が高くなり、漁師の家の軒下に
下がっていることも少なくなりました。
生産している水産会社もあまり無く、
希少価値があるご当地商品です。
 
 
〈食べ方〉
☆棒たらを4〜5日ぐらい
水に浸し(水を取り替えながら)、戻します。
やわらかくなったらお好みの大きさに切り、
醤油で煮詰め煮物などに。
 
☆棒たらを(ハンマーや硬いもの)で
叩いてやわらかくし、
身をむしりながら食べます。
 
 
〈注意点〉
棒たらは、叩いていませんので、
棒たらを叩く際は、お気を付け下さい。
中骨を取る時も、手を怪我しないよう
気を付けて下さい。
 
 
〈保存方法〉
常温でも保存できます。
直射日光・高温多湿を避けてください。
 
叩いてむしった後は、
身がバラバラになってしまいますので、
冷凍保存してください。
 
※常温保存できますが、品質を保つため、
クール冷凍便でのお届けとさせていただきます。

メーカー名:同梱可

商品コード:21-23

販売価格:1,000(税込)

在庫:6

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

商品重量:5

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